상기의 목적을 달성하기 위하여 본 발명은, 고기 구이용 불판에 있어서,내부가 개방된 프레임; 상기 프레임에 회전 고정되어 회전하는 다수의 날개; 상기 프레임에 상기 날개의 수만큼 형성되는 원호 형태의 가이드; 상기 가이드를 통하여 상기 다수의 날개와 힌지 결합하는 연결구; 및 상기 프레임 외면에 회전 고정되고, 상기 연결구의 일단과 힌지 결합하는 회전체를 포함하며, 상기 회전체의 회전에 의하여 상기 다수의 날개가 동시에 회전하는 것을 특징으로 한다.