본 발명은 포도당(glucose)이 포도당 산화효소(glucose oxidase)에 의해 분해되면 과산화수소(H2O2)를 생성시킨다는 점에서 착안하여, 이산화티타늄 입자 표면에 포도당 산화효소를 코팅시킴으로써 이산화티타늄의 광촉매 반응에 의한 항균효과 뿐만 아니라 포도당 산화효소에 의한 포도당 분해 및 과산화수소 생성을 유도하여, 활성산소(O2-, ・OH) 및 과산화수소(H2O2)를 통해 미생물을 효과적으로 분해함과 함께 미생물의 유기탄소원인 포도당을 저감시킬 수 있는 이산화티타늄과 포도당 산화효소가 결합된 복합항균물질 및 그 제조방법에 관한 것으로서, 본 발명에 따른 이산화티타늄과 포도당 산화효소가 결합된 복합항균물질은 이산화티타늄 입자 표면에 포도당 산화효소가 구비된 것을 특징으로 하며, 상기 이산화티타늄 입자는 자외선이 조사되는 환경에서 광촉매 반응을 통해 활성산소를 생성하며, 상기 포도당 산화효소는 포도당이 존재하는 환경에서 포도당을 분해함과 함께 과산화수소를 생성시킨다.