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UPLC-MS/MS를 이용한 농산물 및 가공식품 중 헤테로사이클릭 아민류 분석법 최적화

전진우 , 조인규 , 윤나라 , 조혜경 , 김철수 , 이광원 , 문보경 , 정명섭 , 최성득

Conference Paper Issue Date2018-10-31 View63
다소비 육류 식품의 부위별 헤테로사이클릭 아민류의 생성에 미치는 조리 방법의 영향

전진우 , Nguyen, Tuyet Nam Thi , Tien, Van Do , Vuong, Quang Tran , Renato, Jose Da Silva Junior , 조인규 , 이광원 , 문보경 , 정명섭 , 최성득

Conference Paper Issue Date2019-11-01 View77
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